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Poulets aux légumes d'été

Poulets aux légumes d'été



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Préchauffer le four à 190°C.

Dans un bol, mélanger l'huile avec le zeste râpé et le jus de citron, les herbes et le sel de mer. Graisser le poulet avec ce mélange puis le placer dans un plat résistant à la chaleur et cuire au four pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, faire bouillir les petits pois dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 15 minutes. Égoutter puis mélanger avec le reste des légumes et assaisonner avec du sel au goût. Le vin est mélangé avec du vinaigre balsamique et de la cassonade. Mettre le poulet au four et prendre sur une assiette. Mettez les légumes dans le bol puis versez le vin vinaigré sur les légumes, mélangez délicatement et égalisez. Placez le poulet sur les légumes. Enfournez le tout pendant 1 heure jusqu'à ce que le poulet soit à nouveau doré. Les légumes étaient cuits. .


Soupe aux légumes d'été garnie de yaourt

Pleine de goût et de couleur, cette soupe de légumes d'été assaisonnée de yaourt est bonne, aussi bien chaude que froide surtout sortie du frigo, lors des chaudes journées d'été.

J'ai ajouté à cette soupe la plupart des légumes que j'ai trouvés sur les étals du marché, à l'exception de l'aubergine et du chou.

J'ai choisi de couper les légumes fidèlement pour être en phase avec les cosses de haricots et ils ressemblaient à des nouilles.

C'est aussi très bon Soupe de pommes de terre à l'estragon, préparé à peu près de la même manière, mais pas Soupe de haricots verts au potiron ce n'est pas inférieur, même si c'est plus simple.



Soupe aux légumes d'été

Même si le nom vous incite à ne manger de la soupe de légumes qu'en été, c'est un plat que vous pouvez consommer toute l'année, grâce aux légumes frais que vous trouverez au marché ou au supermarché. La soupe aux légumes est la portion santé que nous vous recommandons de manger quotidiennement. Il est plein de vitamines et vous remplit d'énergie pour toute la journée. De plus, c'est une recette extrêmement facile à cuisiner.

1. Faites chauffer l'huile dans la marmite et faites revenir l'oignon, la carotte, l'eau de javel et le poivron, nettoyés et hachés finement. Une fois qu'ils ont ramolli, ajoutez les pommes de terre en dés, le plus gros chou haché, les haricots cassés et laissez-les cuire 2 minutes maximum. Versez ensuite environ 2 litres d'eau et portez à ébullition.

2. Une fois les pommes de terre bouillies, mettez les tomates en dés et les courgettes en dés. Pressez les citrons et filtrez le jus.

3. Une fois que les tomates et les courgettes ont bouilli, retirez la casserole du feu et ajoutez, au goût, le jus de citron.

Soupe aux légumes d'été & recette #8211 pour toute saison

La soupe de légumes d'été se mange chaude avec des légumes verts saupoudrés sur le dessus et des piments forts, selon la préférence.

5 / 5 - 1 Commentaires)

Poitrine de poulet farcie aux légumes ->

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Courgettes farcies aux légumes et poulet

Si les potirons du jardin apparaissaient encore, je n'y ai pas trop pensé et je les ai testés dans cette recette, Courgettes farcies aux légumes et poulet.

Très savoureux dans cette combinaison, et la recette est classique, avec des ingrédients accessibles à tous.

La sauce tomate avec l'intérieur de la citrouille est très bonne et consistante.

Retrouvez la recette sur le blog Citrouille farcie aux céréaleset aussi dans la catégorie des recettes de potiron, je recommande la recette Carrés à la citrouille et aux carottes.

  • 2 citrouilles de jardin, plus grosses
  • Pour le remplissage:
  • 500 g de poitrine de poulet
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 carottes
  • 1 poivron rouge
  • sel et poivre
  • thym
  • marjolaine
  • 1 bouquet de persil vert
  • 2 oeufs
  • 200 gr de fromage fumé
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • Pour la sauce:
  • 250 gr de concentré de tomate
  • le noyau coupé de la citrouille
  • 1 gousse d'ail
  • sel et poivre
  • 4-5 feuilles de basilic
  • 150 ml d'eau
  • 1 bouquet de persil vert

[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]

Nous préparons la garniture pour la recette de citrouille farcie aux légumes et au poulet.

Eplucher et hacher finement les légumes, passer le blanc de poulet au hachoir et hacher le persil.

Mettez dans une poêle profonde, faites chauffer l'huile. Ajouter l'oignon et l'ail, et lorsqu'ils pénètrent facilement, ajouter les carottes et le poivre. Remuer jusqu'à ce que les carottes soient bien pénétrées et ajouter le poulet. Saupoudrer les épices et bien mélanger les ingrédients pour que la viande pénètre uniformément. Lorsque la viande est bien pénétrée, éteignez le feu et laissez refroidir les ingrédients de la garniture. Ajoutez ensuite le persil haché et les œufs et mélangez bien.

Pendant ce temps, nous préparons le potiron et la sauce pour la recette Potiron farci aux légumes et au poulet.

Lavez bien les potirons, coupez-les en deux et creusez l'intérieur en laissant des bords de 5-6 mm.

Nous passons le noyau évidé dans un mélangeur et le faisons bouillir avec de la pâte de tomate et de l'eau pour la sauce. Ajouter une gousse d'ail râpée et des feuilles de basilic finement hachées, saler et poivrer au goût. Faire bouillir la sauce sur le feu pendant 2-3 ébullitions et la mettre dans une plaque à four.

Remplissez les moitiés de potiron avec la composition ci-dessus et placez-les dans le bac à sauce. S'il reste de la composition, mélangez-la avec la sauce. Mettez la plaque au four pendant 20-30 minutes, à 175 degrés, ou jusqu'à ce que les courgettes pénètrent. Au cours des 5-6 dernières minutes, saupoudrer de fromage râpé dessus.

Servir les courgettes farcies, tièdes, avec la sauce dans laquelle elles ont été préparées, parsemée de persil vert finement haché.

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Méthode de préparation

Préchauffer le four à 190°C.
Dans un bol, mélanger l'huile avec le zeste râpé et le jus de citron, les herbes et le sel de mer. Graisser le poulet avec ce mélange puis le placer dans un plat résistant à la chaleur et cuire au four pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, faire bouillir les petits pois dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 15 minutes. Égoutter puis mélanger avec le reste des légumes et assaisonner avec du sel au goût. Le vin est mélangé avec du vinaigre balsamique et de la cassonade. Mettre le poulet au four et prendre sur une assiette. Mettez les légumes dans le bol puis versez le vin vinaigré sur les légumes, mélangez délicatement et égalisez. Placez le poulet sur les légumes. Enfournez le tout pendant 1 heure jusqu'à ce que le poulet soit à nouveau doré. Les légumes sont cuits. .

Sauce rouge à l'ail

Cuire les poivrons, saupoudrer de sel et les laisser refroidir un peu. Cuire également les tomates. curateur

Boules à la sauce tomate / Balletjes in tomatensaus

- Faites bouillir de l'eau dans une casserole et quand elle bout, ajoutez les cubes de poulet. - Pendant ce temps, remuez


Cook Pie tressé au poulet et légumes

Temps de préparation
Niveau
Portions

Ingrédients

  • 800 gr de pâte feuilletée
  • 1 jaune d'oeuf pour graisser
  • 1 cuillère à café de lait
  • Pour le remplissage:
  • 350 g de steak de poulet
  • 350 gr de légumes mexicains
  • sel et poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 150 g de champignons en conserve
  • thym et marjolaine
  • paprika fumé
  • 1 oeuf + 1 blanc d'oeuf
  • 100g de mozzarella

Méthode de préparation

Comment faire une délicieuse tarte tressée avec du poulet et des légumes.

Laissez d'abord décongeler la pâte feuilletée à température ambiante.

En attendant, nous nous occupons du remplissage.

Faites bouillir les légumes mexicains surgelés directement dans de l'eau avec un peu de sel. Laissez-les bouillir pendant 10 minutes, puis égouttez-les.

Mettre l'huile dans une poêle chaude et y faire revenir un oignon finement haché. Ajouter les champignons bien égouttés et les laisser dorer légèrement avec l'oignon. Ensuite, éteignez le feu et laissez les ingrédients refroidir.

Hacher finement la viande et l'ajouter sur les oignons et les champignons. Ajoutez ensuite les légumes bien égouttés et refroidis.

Bien mélanger les ingrédients, ajouter un œuf et un blanc d'œuf, mais aussi de la mozzarella. Ces derniers ingrédients ont pour rôle de bien lier la composition lors du processus thermique. Ajouter plus d'épices au goût et bien mélanger.

Nous avons étalé les feuilles de pâte sur le papier d'aluminium dans lequel elles étaient enveloppées. Nous les coupons aux extrémités en bandes de maximum 1 cm de large et 2-3 cm de long.

À la base de la pâte, nous mettons la composition de remplissage.

Ensuite, placez les bandes de pâte sur la garniture. Nous les tissons joliment, l'un sur l'autre aux extrémités opposées.

Nous transférons les tartes tressées dans des plaques à gâteaux recouvertes de papier sulfurisé. Graisser la pâte en surface avec du jaune d'œuf mélangé au lait et saupoudrer d'un peu de sésame.

Faites cuire les délicieuses tartes à l'apéritif pendant 35 à 40 minutes à 180 degrés. Laissez-les refroidir avant de servir et servez avec enthousiasme avec vos proches.


Riz aux légumes et cuisses de poulet (au four) !

Le riz aux légumes et cuisses de poulet, cuit au four, est un déjeuner délicieux et copieux pour toute la famille. Il se cuisine facilement et a l'air festif. Assurez-vous de le préparer et de le goûter!

INGRÉDIENT:

-18 cuisses de poulet inférieures

-sel, poivre noir moulu - au goût

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Lavez et séchez les cuisses de poulet. Assaisonnez-les avec du sel, du poivre noir moulu et de l'ail passé au presse-ail, en répartissant les épices uniformément sur leur surface.

2. Laissez reposer les cuisses et laissez pénétrer le goût et l'arôme des épices.

3. Pendant ce temps, préparez les légumes : nettoyez et hachez les oignons.

4. Épluchez et coupez les carottes en morceaux.

5. Pelez le poivron et les graines. Coupez-le en morceaux.

6. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle. Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent.

7.Ajoutez la carotte et faites-la frire avec l'oignon jusqu'à ce qu'elle soit mi-cuite, en remuant fréquemment.

8. Ajouter le poivron, le riz lavé, 3-4 gousses d'ail (hacher au couteau), le cumin, le curcuma et un peu de poivre noir moulu. Bien mélanger et cuire encore 1 à 2 minutes.

9. Graisser une poêle profonde avec de l'huile et étaler uniformément le riz avec les légumes dedans. Salez-le un peu. Plus tard, lors de la cuisson, il faut le goûter : si nécessaire, ajoutez plus de sel.

10.Placez les cuisses de poulet sur la surface du riz avec les légumes.

11. Versez délicatement 4 verres d'eau sur les ingrédients dans la casserole. Si l'eau est complètement absorbée pendant la cuisson et que le riz n'est pas prêt, ajoutez plus d'eau chaude dans la casserole.

12. Cuire les aliments pendant environ 60 minutes dans le four préchauffé à 180 ° C.

Le riz et la viande sont excellents. C'est un plat délicieux avec lequel vous pouvez chouchouter vos proches!


39 commentaires sur & bdquoPoulet d'été & rdquo

Salut Amalia :) Merci d'avoir essayé la recette ! Je suis content que ça te plaise :) Et la photo est magnifique !

Servus Amalia et bon retour !
La recette d'aujourd'hui est très belle, et les photos sont très appétissantes.

Content de te revoir! Ce plat a l'air très bon, il faut l'essayer !

Bon retour Amalia ! Au moins tu m'as manqué, ton blog est une source d'inspiration pour moi. Ce poulet a l'air délicieux !

Amalia, ce poulet doit être délicieux. Je vais le mettre sur ma liste de choses à faire.
une salutation

Yammmmmmmmmmy & #8230Je suis au travail et il pleut fort dans ma bouche depuis que j'ai vu ce poulet appétissant !

Content de te revoir! Tu m'as manqué au maximum :)), je parle au nom de tous ! Maintenant que vous avez les batteries chargées, nous vous attendons avec de nouvelles recettes. Je t'embrasse Simona

recette iami..iami, & # 8230 y a-t-il des restes de vin de poulet?

Très agréable et j'aime utiliser autant d'épices que possible.

Merci Marija, tu as un de mes blogs préférés :).

Merci Cristina, le poulet est parfumé, il faut juste être patient pour le laisser mariner :). PS La fille sur la photo est une chérie !

Oana croyez-moi j'ai hâte de cuisiner, (en vacances je n'ai mangé qu'une fois) & # 8230 maintenant je ne sais plus quoi cuisiner :)).

Merci Cris, j'ai dit pour commencer par quelque chose de facile, il fait assez chaud dehors donc ce poulet va être réparé :). Beaucoup de bisous !

Pilar mon mari est le plus grand fan de ton blog :), j'ai observé dans toutes les recettes avec du porc

Cristina, la belle fille, tu dois l'essayer :). Bisous !

Merci Simona, j'ai beaucoup de recettes mais aussi un kilo ou deux à perdre & je ne sais pas comment les concilier, c'est certain que demain je ferai un gâteau aux prunes et puis les gens nous reverront :) ).

Ninu, il ne reste plus de vin du poulet, j'ai tout utilisé :)) mais j'ai encore froid :). PS J'étais à Hunedoara il y a une semaine & # 8230dépresseur :(.

Merci Diana, la combinaison de saveurs m'a attiré vers cette recette & #8230 et olives :)).

J'ai faim! Des "nouveaux jouets" vous attendent sur mon blog !

Je rejoins les autres et je te souhaite bon retour (avec des forces fraîches comme tu peux le voir)
yamyyyy, c'est du poulet très appétissant

bon retour amalia.eu Je t'ai découvert quand tu étais en vacances, j'ai essayé quelques recettes et elles sont extraordinaires, j'ai fini mon mari.Je vais essayer cette recette de poulet et elle a l'air sensationnelle.

Bon retour Amalia ! J'ai raté tes recettes, qui pour moi sont toujours une inspiration)

wow, vous avez fait un excellent travail, la photo est incroyable !

Diana, si tu savais combien de maris heureux j'ai fait :)), j'espère que tes recettes réussiront si tu as besoin d'aide pour m'écrire.

Bon je t'ai trouvé Ruxi, je t'embrasse et j'espère poster un maximum de recettes !

j'ai un prix pour toi! Bisous!

Je suis un anti-talent total en cuisine, je suis assez limité dans les recettes mais je prends des notes sans arrêt et dans n'importe quel pays je vais voler quelque chose, (pour autant que je sache)
depuis environ une semaine, je regarde le site et je danse comme un petit enfant, le gâteau égyptien m'a laissé masqué alors que j'idolâtre la noix. félicitations pour toutes les recettes, je m'inspire chaque jour autant que je peux, j'écrirai après avoir fait le gâteau mais plus tard à l'approche du mariage. félicitations pour tout
juillet


SOUPE AU POULET AUX LÉGUMES Recette + Vidéo

Bonjour chers lecteurs. Aujourd'hui, j'ai préparé une SOUPE DE POULET AUX LÉGUMES savoureuse, saine et facile à préparer. J'ai cuisiné cette soupe avec tout ce que j'avais à la maison et tout le monde l'a tellement aimé que j'ai décidé de partager la recette. La soupe est naturelle, préparée avec des cadeaux d'été et en plus elle est diététique et n'est bonne qu'après un week-end riche en gourmandises. J'espère que ma soupe de poulet aux légumes vous plaira et que vous l'apprécierez avec plaisir. Je vous souhaite un bon début de semaine et un bon appétit.

Ingrédient:

  • 1 poitrine de poulet (300-400 gr.)
  • 4–5 - petites pommes de terre (environ 300 gr.)
  • 1 carotte (environ 100 gr.)
  • 1 oignon (environ 100 gr.)
  • 1-2 tomates (environ 100 gr.)
  • 1 courgette (environ 300 gr.)
  • 2,5 litres - eau plate
  • 40 grammes - macaroni étoilé
  • ½ connexion persil
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel

Difficulté: petit

Temps de préparation: Dix minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Temps total: 40 minutes

Nombre de portions : 8–10

Mode de préparation :

  1. Couper la poitrine de poulet en cubes d'environ 2 centimètres. Ensuite, mettez-les dans une grande casserole avec de l'eau et ajoutez une cuillère à café de sel. Mettez la casserole sur feu moyen et laissez-la jusqu'à ce que l'eau commence à bouillir et vous verrez comment la mousse de viande commence à se former. Retirez la mousse avec une cuillère ou un mousseur. Lorsque l'eau commence à bouillir, baissez lentement le feu et laissez cuire la poitrine pendant encore 5 à 7 minutes. Sortez ensuite la poitrine de poulet dans une assiette.
  2. Couper l'oignon et la carotte en cubes et les mettre dans la soupe dans laquelle il a cuit le poulet, ajouter l'huile d'olive. Laisser bouillir environ 5 minutes.
  3. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes, ajoutez-les dans la poêle.
  4. Lorsque les pommes de terre sont presque prêtes, mettez dans la casserole : courgettes et tomates en dés, macaronis, poitrine de poulet et ajoutez une autre cuillère à café de sel (ou au goût), mélangez le tout et laissez mijoter environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre et les macaronis soient prêt.
  5. À la fin, ajoutez le persil haché, éteignez le feu et mettez le couvercle. Laissez reposer la soupe pendant environ 10 minutes, puis servez-la avec du pain frais et de la crème sure. Bon appétit!

Si vous préparez cette recette, n'oubliez pas de la prendre en photo et d'utiliser le hashtag #valeriesfood