Œufs farcis japonais
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- Préparation 30min
- Total 30 min
- Portions12
Élevez vos œufs farcis avec des saveurs amusantes d'inspiration japonaise. Le wasabi épicé, la savoureuse sauce chili à l'ail et le soja terreux feront passer vos œufs de comestibles à incroyables!PLUS +MOINS-
Mis à jour le 20 septembre 2016
Ingrédients
12
œufs durs, pelés
4
cuillères à café de sauce chili à l'ail
2
oignons verts, tranchés finement en biais
1
cuillère à soupe de feuilles de coriandre fraîche hachées
1/4
cuillère à café de sel de mer floconneux
Pas
Masquer les images
1
Couper les œufs en deux sur la longueur. Glissez les jaunes dans un bol moyen; écraser avec une fourchette.
2
Incorporer la mayonnaise, la sauce chili à l'ail, la sauce soya et la pâte de wasabi dans les jaunes. Remplissez les blancs avec le mélange de jaunes d'œufs, en les entassant légèrement. Couvrir et réfrigérer jusqu'à 24 heures. Avant de servir, garnir d'oignons verts, de coriandre et de sel.
Conseils d'experts
- Pour un peu plus de saveur fumée, utilisez du sel de mer fumé au lieu du sel de mer ordinaire.
- Sensible au wasabi? Utilisez seulement 1/2 cuillère à café de pâte de wasabi.
Information nutritionnelle
Apports nutritionnels
Portion: 1 portion
- Calories
- 120
- Calories provenant des lipides
- 90
% Valeur quotidienne
- Graisse totale
- 10g
- 15%
- Gras saturé
- 2 1 / 2g
- 12%
- Gras trans
- 0g
- Cholestérol
- 190 mg
- 63%
- Sodium
- 3560 mg
- 148%
- Potassium
- 80 mg
- 2%
- Glucides totaux
- 1g
- 0%
- Fibre alimentaire
- 0g
- 0%
- Sucres
- 0g
- Protéine
- 6g
% Valeur quotidienne*:
- Vitamine A
- 6%
- 6%
- Vitamine C
- 0%
- 0%
- Calcium
- 2%
- 2%
- Le fer
- 4%
- 4%
Échanges:
0 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1 graisse;
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.